Ecco che cos'è la dieta Zona e perché consente di dimagrire a pancia piena. Se avete letto gli articoli precedenti e in particolare quelli sull'indice glicemico e sul carico glicemico, non avrete difficoltà a comprendere come mai consiglio ai miei pazienti la dieta Zona. Questo termine, Zona, indica un tipo di alimentazione e stile di vita con profonde ricadute sulla salute e sull'umore.

Dieta dimagrante, dieta zona. Barry Sears è il padre della Dieta Zona

Ciò che colpisce maggiormente le persone che decidono di seguire questa dieta è che, pur dimagrendo, a volte è difficile arrivare a mangiare tutto quello che viene indicato. Specialmente chi pratica un' attività sportiva si stupisce anche della maggior resistenza e della minor fatica che prova quando si allena.

Avendo seguito il corso sulla dieta Zona con Barry Sears in persona - il suo ideatore - e avendo ottenuto il "grado" di Enerzona Consultant (Consulente Enerzona) potrei essere considerato poco obiettivo sull'argomento. Devo però dire che dopo aver letto  il primo libro di Barry Sears sulla dieta Zona non solo ho utilizzato questo tipo di alimentazione personalmente (ogni tanto con qualche strappo...cosa che consiglio anche ai miei pazienti), ma ho dedicato molto del mio tempo libero a verificare sulla letteratura scientifica i presupposti su cui si basava. Nel giro di poco più di un anno mi sono convinto seriamente della validità di questo tipo di alimentazione, giungendo alla conclusione che non solo tutti i presupposti della dieta Zona sono validi, ma che questo tipo di alimentazione spiega anche moltissimi fenomeni biologici.

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